Unsere Speisekarte ändert sich regelmäßig.
Unsere Speisekarte vom Antik & Tanzcafe “ Braunes Roß „
Suppengerichte
nach Angebot
Vorspeisen
Salatteller
Ragout Fine klein oder groß
Für den kleinen Hunger
Kartoffelpuffer mit hausgemachten Apfelmus
Warmes Eckchen
Vegetarische Speisen
Bauernpfanne
Pilze auf Nudelnest
Omelett mit Pilzen
Hauptgerichte
Lammbraten mit Bohnen & Klöße
Rinderroulade mit hausgemachten Rotkohl & Klöße
Sauerbraten mit hausgemachten Rotkohl & Klöße
Rinderzunge, Gemüse &. Kartoffeln
Schnitzel mit Gemüse & Kartoffeln
zzgl. unsere Tageskarte
Fischgerichte
Forelle “Müllerin” an hausgemachten Rotkohl und Salzkartoffeln
Gebratener/ gedünsteter Lachs in Sahnesoße auf Nudelnest
Gebratener/ gedünsteter Lachs in Dillsoße an hausgemachten Rotkohl und Salzkartoffeln
Abendkarte
Rostbrätl mit hausgemachten Bratkartoffeln
Schnitzel mit Ragout Fine & Käse überbacken
mit Bratkartoffeln oder Pommes
Erzgebirgische Pilzpfanne m. frischen hausgemachten Bratkartoffeln
Feuerfleisch mit frischen hausgemachten Bratkartoffeln oder Pommes
Steak mit Zwiebeln, Tomate & Käse überbacken
mit frischen hausgemachten Bratkartoffeln oder Pommes
zzgl. unsere Tageskarte
Wir haben uns zum Ziel gestellt, dass wir unsere Speisen stets frisch und selber hergestellt unseren Gästen anbieten. Daher werden wie bei Muttern die Rouladen selbst gewickelt, der Sauerbraten selbst eingelegt, die Kartoffeln für unsere Bratkartoffeln gekocht. Wenn der Wunsch besteht, werden auch Wickelklöße in unserer Küche gewickelt und es gibt Gäste die unsere hausgemachten Kroketten bevorzugen.